Základy fermentace už hravě zvládáte? Pak je tady pro vás pokračování – fermentace pro pokročilé. Do tajů fermentovaných nápojů vás zasvětí Ing. Eliška Kováříková, Ph.D. z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu. Během workshopu se seznámíte s principy přípravy kvašených nápojů, ochutnáte různé kvašené nápoje a namícháte si lahodný oxymel z originálních ovocných octů a dobrého medu a připravíte si kysané mléko k dokvašení.
Podrobné informace k této akci najdete zde.