Domácí klíčení a jedlé klíčky

Ve středu 5. 2. 2025 byla Ing. Eliška Kováříková, Ph.D. z Odboru potravinářství hostem v poradně v rámci pořadu Dva na dvojce, Český rozhlas dva. Tématem bylo domácí klíčení a jedlé klíčky. Záznam si můžete poslechnout na odkazu zde, v bloku od 10. hod. (začátek 10:08).

Na stránkách Českého rozhlasu je k dispozici i díl z 22. 10. 2024 věnovaný fermentaci, s názvem „Příroda uzavřená do sklenice. Jak na domácí fermentaci potravin?“.

 

Kategorie aktuality, média, potraviny.
Počet zobrazení: 89